INTRODUCCIÓN
En los últimos años se ha intensificado la búsqueda de alternativas que incrementen la eficiencia en la utilización de recursos de finca en armonía con el ambiente, las cuales deben lograr que la actividad agropecuaria sea sostenible: tanto técnica, social, ambiental y económicamente. La ganadería en Colombia caracterizado por ser extensiva se ha desarrollado dentro de un nivel tecnológico muy bajo pero en los últimos años ha venido mejorando sus sistemas de producción, dentro de la explotación la utilización de prácticas irracionales conlleva al deterioro ambiental, y como consecuencia colateral a una disminución en la eficiencia económica de los sistemas de producción. La explotación de la ganadería de carne de una manera más eficiente y amigable con el ambiente, se puede llevar a cabo a través de sistemas de producción estratégicos como alimentación (suplementos) y manejo (potreros, vacunación, instalaciones) que hacen eficiente la etapa de engorde del animal aumentando la productividad.