INTRODUCCIÓN
En el presente perfil de proyecto se pretende entregar un diseño de programa que sistematice unas acciones integrales para aportarle a esta empresa y a las comunidades de la zona de influencia de este plan de negocio un sistema productivo, como estrategia para lograr estabilidad económica y social en la zona rural del corregimiento Villa Rodas, en el municipio de Obando, para lo cual pretende mostrar el proceso de engorde de ganado vacuno como empresa productora de carne, y aportar tanto conocimiento como metodología para el tema.
Con el análisis técnico que se observa en la descripción del proyecto Ganadería El Dorado, se pretende resolver específicamente donde, cuando, cuanto, cómo y con qué producir, como estrategia para brindar herramientas formativas en diversos ángulos, tanto administrativos como en laboreo y producción de cárnicos, con tecnologías a gran escala y para un mercado óptimo.
Es por tal razón que se presentan dentro de ellas herramientas como el plan de negocios acá formulado, el que permitió analizar, evaluar y presentar una alternativa de negocio y de emprendimiento empresarial para el campo.
Contempla las variables del producto (Ganado Gordo En Pie), la estructura de su producción y comercialización, además los recursos inmersos en su ejecución, teniendo en cuanta los costos y resultados para que financieramente sea viable y atractivo para el emprendedor y sus fuentes de financiamiento.
Este plan de negocios es una alternativa para la producción y comercialización de carne, ya que se utilizan bovinos especializados y actos para la ceba: como lo son Brahman, cebú y Simmental, entre otras, las cuales nos darán una producción de carne permitirá un flujo de caja constante mensualmente para sostener los costos financieros en la producción de ganado gordo cada mes. Esta idea de negocio surge de la necesidad de aprovechar recursos
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físicos, humanos y tecnológicos disponibles en la finca Resplandores que es de tradición familiar, la que está siendo subutilizada con potenciales esenciales para la ejecución de dicho plan, el cual muy seguramente llevará a que ésta se convierta en una empresa del campo con éxito, reconocida por la calidad en sus productos, ya que se cuenta con un mercado dinámico en la cual la carne es un producto básico de la canasta familiar, haciendo que ganadería el dorado genere un buen nivel de competitividad, nuevas tecnologías para la producción de bovino haciendo que la cadena cárnica sea cada vez más eficiente de acuerdo a los tratados y convenios que se generen en cada eslabón de la misma.
Por ser la carne principales alimentos fuentes de proteína, necesariamente están dentro de los productos principales en la dieta de cualquier persona y éste a su vez, como miembro de un mercado potencial de acuerdo a su nivel adquisitivo, para este tipo de productos, crea necesidades en el valor agregado para el consumo de los mismos, por tal razón se contempla la alta calidad con que el producto se debe ofrecer para que de esta forma se equivalente en su demanda y se genere una economía a escala con buenos índices.
Con un proceso de crianza intensiva, Ganadería El Dorado pretende llevar al mercado animales mucho más gordos y apetecidos por los expendios de carne con promedios de peso vivo de 480 kilos, haciendo que los animales aumenten hasta 900 gramos de peso vivo por día en un periodo máximo de seis (6) meses, siendo vendidos en pie (Vivos) a los expendios de carne, mini mercados y supermercados.