RESUMEN

Las labores para desarrollar este informe se ejecutaron en la finca Cafeto Chanco, ubicada en la Vereda  Gramalote del Municipio de Anserma Nuevo, Norte del departamento del Valle.

El predio se trabaja en Agricultura Orgánica y se trata de usar sus productos para el autoconsumo y excedentes para comercializar que permitan rentabilidad económica.

Lo anterior tiene validez, pero el propietario  tiene alrededor de veinte y dos especies  sembradas, este alto número de vegetales sembrados generan bajos  excedentes y menor la rentabilidad obtenida al mercadearse.

Se propone un nuevo diseño de siembras para el predio, en que se involucren solo cuatro especies, una de ellas, el maíz  intercalada con plátano.

Palabra clave: Agricultura Orgánica, Rentabilidad económica, Productos para el autoconsumo y excedentes para comercializar.