Código 7
Modalidad Pasantia
Resumen

INTRODUCCIÓN
El cultivo del café(Coffea arábiga L.) es uno de los más importantes del mundo por ser uno de los productos más consumidos. Colombia es uno de los mayores productores de esta rubiácea y el de mejor calidad durante muchos años. La productividad y competitividad de este producto agrícola es el resultado de la adecuada escogencia del lugar de plantación, buena selección de la semilla, apropiado sistema de propagación, oportunas practicas de manejo y correctas técnicas de cosecha y pos cosecha. La renovación de cafetales es una práctica continua en la producción de café, la cual se realiza mediante el sistema de podas (zocas) o siembras nuevas. La renovación busca estabilizar el promedio de producción en la finca, al mantener cafetales jóvenesy permite adaptar nuevas variedadesmejoradas con beneficios enel incremento de la producción y fácil manejo de las enfermedades. El presente trabajo explica de manera práctica las técnicaspara producir un material vegetal sano, requerido para las siembras nuevas de café.