RESUMEN

Este documento presenta las principales conclusiones y lecciones aprendidas que surgieron a partir de la ejecución del proyecto “Establecimiento de huertas demostrativas como estrategia de aprendizaje significativo en la zona urbana del municipio de Ansermanuevo”, que busca generar iniciativas para que la agricultura familiar sea una oportunidad y alternativa de inserción social y económica en la zona urbana y periurbana del municipio de Ansermanuevo, para aquellas familias de más bajos recursos económicos, a partir del establecimiento de Huertas demostrativas en los establecimientos educativos.

El Proyecto desarrolló inicialmente actividades en dos sedes educativas como estrategia para inducir a los estudiantes vinculados al proyecto en prácticas de agricultura urbana como oportunidad de conocimiento de alternativas de alimentación saludable y fortalecimiento de la economía familiar, con la intención que pudieran ser reproducidos como huertas caseras en la producción, manejo, transformación y comercialización de algunos alimentos, principalmente hortalizas.

Pero como aprendizaje significativo, el documento no se queda en la simple sistematización de las experiencias y va más allá, para aproximarse a la formulación de una propuesta técnica para el establecimiento de huertas caseras orientadas al aprovechamiento de los espacios potencialmente productivos que caracterizan la mayoría de las viviendas urbanas y la población establecida en la periferia de la cabecera municipal de Ansermanuevo.

Palabras claves: agricultura-familiar, aprendizaje significativo, inserción social, huertas caseras, economía familiar.