En Colombia la creación de una norma de calidad turística nace con el fin de atender una demanda turística cada vez más exigente y mejor informada y atender las necesidades de mejoramiento de la calidad de la oferta turística, bajo un enfoque de turismo sostenible. Dado que el objetivo de los procesos de calidad en materia turística consiste en crear una cultura de la excelencia en la prestación de los servicios turísticos a los consumidores, el Certificado de Calidad Turística es la herramienta de promoción y reconocimiento para tal fin, que redundará en el crecimiento y fortalecimiento de la industria turística y traerá beneficios para el establecimiento y para el ambiente y la sociedad en general, para llevar acabo dicho mejoramiento y certificación se plantea el siguiente problema en el trabajo,¨¿Cómo se realizaría la documentación de LA FINCA LA ESPERANZA para la obtención del certificado en calidad turística en la NTS TS 002 de requisitos de sostenibilidad?¨.

La CORPORACION DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS DEL NORTE DEL VALLE por medio del programa de tecnología en turismo y hotelería ha decidido realizar un acompañamiento a la empresas interesada en tal certificación, por lo que se ha escogido a la FINCA LA ESPERANZA como uno de los beneficiados de dicha documentación y han unido esfuerzos por medio de una práctica conducente a trabajo de grado para tal fin, teniendo como resultados la creación de manuales para la implementación de las normas en la finca.

PALABRAS CLAVE

Certificación

Norma NTS TS 002

Hotleria y turismo

Calidad turística

Medio ambiente

Turismo sostenible